Connect with us

Business

Tahukah Kamu, Di Jepang Ikan Buntal (Fugu) Di Hargai 3 Juta/Kilonya

Avatar

Published

on

 

manfaat ikan buntal


insuara.com Di Jepang ikan fugu atau biasa di kenal dengan ikan buntal ternyata di jual dengan harga selangit. siapa sangka ikan yang beracun dan berbahaya ini di jual dengan harga mencapai 3 juta/kilonya dan sangat laris di pasaran. Kandungan Tetrodotoxin (TTX) adalah sejenis racun yang terdapat pada ikan buntal, racun ini merupakan racun alam paling berbahaya di dunia dimana racun ini 20 kali lipat lebih bahaya dari racun sianida.

Di jepang, ikan Buntal menjadi makanan tradisi oleh masyarakat sekitar dan di yakini memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat. Karena harga nya yang mahal, ikan buntal hanya menjadi santapan bagi moyoritas kalangan atas di jepang.

A. Ikan Beracun, Tapi Kenapa Masih di Konsumsi?

Ikan buntal dapat di temukan di air tawar dan juga di air laut. Spesies ikan buntal memiliki kulit dan hati yang memang terkenal sangat beracun jika di konsumsi oleh manusia, hasil penelitian dari institute of molecular and cell biology (IMCB) mengatakan bahwa racun pada ikan buntal berguna untuk proses perkembangbiakan dan pertahan dirinya. Racun ikan buntal sendiri di dapat dari makanan yang juga terkontaminasi oleh racun dan ia melakukan proses adaptasi evolusi untuk bertahan dari racun yang ada di dalam tubuh nya.

Proses hidangan ikan buntal juga tidak sembarangan, hanya boleh di masak oleh juru koki berpengalaman dan memiliki sertifikat saja yang boleh memasak ikan buntal ini, karena jika koki salah sedikit saja dalam pengolahan dan pemotongan maka hal ini dapat menyebabkan racun ikan buntal menyebar keseluruh bagian tubuhnya. Hal ini lah yang membuat hidangan ikan buntal di jual selangit selain dari manfaat yang di hasilkan.

B. Apa Saja Manfaat Di Balik Ikan Buntal?

manfaat dan khasiat ikan buntal fugu

Ada banyak manfaat yang dihasilkan dari ikan buntal, ikan buntal kaya akan nutrisi dan zat gizi yang di butuhkan oleh tubuh yang dapat meningkatkan daya tahan dan stamina tubuh. Menurut penelitian dari pakar kesehatan, ikan buntal juga dapat di gunakan sebagai obat keperkasaan pria. Mau tau apa saja manfaat ikan buntal? Simak artikel berikut, 7 manfaat ikan buntal bagi kesehatan tubuh;

Baca Juga: Mulai di Cari! Buah Ciplukan Memiliki Sejuta Manfaat Bagi Tubuh

1. Meningkatkan  Daya Tahan Dan Stamina Tubuh

Kandungan ikan buntal yang kaya akan nutrisi dan zat yang sangat di butuhkan oleh tubuh dapat membuat sistem kekebalan tubuh meningkat. Mengkonsumsi ikan buntal dapat mencegah berbagai macam penyakit seperti pilek, batuk, demam dan pegal pada tubuh.

Selain itu ikan buntal juga dapat membantu keperkasaan pria menjadi lebih tahan lama. Dan yang pasti setelah anda memakan ikan buntal ini, tubuh anda akan terasa lebih bersemangat dan memiliki stamina tubuh yang tinggi.

2. Kaya Akan Protein

Daging dari ikan buntal ternyata mengandung kadar protein yang sangat tinggi, dan ini tentu nya sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Karena tubuh setidak nya membutuhkan 20% protein setiap hari nya dan ikan buntal telah memenuhi kadar tersebut.

Mengkonsumsi ikan buntal yang belum terkontaminasi dapat memperbaiki gizi buruk seseorang, dan masih banyak lagi hal positif yang di berikan dari kandungan protein pada ikan buntal.

3. Mengandung Omega Tiga

Hidangan ikan buntal juga sangat cocok bagi orang yang berusia lanjut dan memiliki masalah pada struktur tulang. Kandungan Omega 3 pada ikan buntal dapat mengatasi peradangan sendi akibat menurun nya kandungan omega 3 pada tulang.

4. Menambah Nafsu Makan

Bagi anda yang kurang nafsu makan, anda bisa mengkonsumsi ikan buntal untuk mengatasi keluhan ini. Rasa yang nikmat dan lezat dari ikan buntal dapat mendongkrak selera makan seseorang menjadi lebih tinggi. Hanya mengkonsumsi ikan buntal dalam dalam sehari, nafsu makan anda akan bertambah dan kandungan ikan buntal juga akan memenuhi seluruh nutrisi yang kurang dalam tubuh.

5. Melancarkan Sirkulasi Darah

Mengkonsumsi ikan buntal setiap seminggu sekali juga dapat melancarkan sirkulasi darah pada tubuh, kandungan ikan buntal terutama pada daging ternyata dapat memecah sel  penghambat sirkulasi darah ke seluruh tubuh yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit. Jadi jika ingin tubuh yang sehat, rajin-rajinlah mengkonsumsi ikan buntal.

6. Mencegah Penyakit Anemia

Anemia atau kekurangan sel darah merah memang menjadi penyakit yang sangat mengerikan bagi manusia. Namun dengan mengkonsumsi ikan buntal jenis tutul dapat mengatasi mimpi buruk itu, siapa sangka kandungan ikan buntal dapat membantu seseorang memenuhi sel darah dan zat besi yang kurang bagi tubuh. Konsumsi setiap hari sajian ikan buntal untuk mendapatkan khasiat yang lebih sempurna.

7. Menurunkan Kolestrol

Ikan buntal juga di percaya dapat menurunkan kadar kolestrol seseorang. Berkat kandungan omega 3 pada daging ikan buntal, seseorang dapat terhindar dari obesitas dan tentu nya mereka juga harus menjaga pola hidup yang sehat dan selalu berolahraga.

C. Apa Saja Jenis Hidangan Ikan Buntal

Sajian ikan buntal juga berbeda-beda di setiap daerah, tergantung dari bagian mana yang akan di olah dari ikan buntal ini. Di beberapa daerah, ikan buntal di tangkap untuk di ambil minyak nya. Karena minyak ikan buntal dapat mengobati berbagai macam penyakit luar dan dalam.

Baca Juga :

Di jepang, sajian ikan buntal di olah untuk bahan sashimi dan tentunya di hidangkan oleh juru masak yang sudah berpengalaman dan memiliki sertifikat dari departemen kesehatan. Sedangkan di negara kita sendiri belum ada juru masak/chef handal yang memiliki lisensi dalam sajian ikan buntal, masih banyak lagi sajian dari ikan buntal ini karena setiap daerah memiliki cara tersendiri untuk menghidangka ikan buntal ini.

Kesimpulan

Ikan buntal memang cukup berbahaya untuk di konsumsi sembarangan, menu ikan buntal menjadi salah satu menu paling extrim di dunia karena jika satu bagian tubuh ikan buntal saja yang beracun ikut di masak maka akan menyebabkan kesalahan fatal bagi konsumen.

Di negara Thailand sendiri ikan buntal sudah di larang masuk ke dalam negara tersebut karena sering sekali terdapat kasus kematian yang di sebabkan karena mengkonsumsi ikan buntal. Sebab, seperti yang di sebutkan tadi bahwa hanya koki yang memiliki lisensi saja yang boleh mengolah ikan buntal. Bahkan di jepang juga sudah menerapkan peraturan baru untuk restoran yang menyajikan ikan buntal hanyalah restoran yang sudah memiliki sertifikat khusus.

Sebenarnya harga ikan buntal tidak terlalu mahal, yang membuat harga ikan buntal tinggi adalah gaji untuk membayar para juru masak itu sendiri. Bagian yang di larang untuk di konsumsi dari ikan buntal ialah pada organ mata, hati dan kulit. Pastikan seluruh bagian tersebut sudah terpisah sebelum masuk dalam tahap memasak. Jadi, apakah anda masih penasaran dengan cita rasa yang di hasilkan dari ikan buntal? Silahkan anda coba sendiri di restoran terkenal di jepang ketika anda singgah ke negri sakura tersebut.

Continue Reading
Advertisement
Click to comment
Slot iklan insuara

Editor Pick’s

Newsteller

Berlangganan GRATIS di insuara.com untuk mendapatkan update artikel menarik setiap harinya:

Lifestyle

Trends

To Top